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TARTUFINI AL PBUTTERY E CACAO

PER 20 TARTUFINI

Ingredienti:

100 gr cioccolato fondente
30 gr burro
100 gr biscotti secchi
20 gr zucchero
30 gr di PButtery
Due tazzine da caffè di latte tiepido
Cacao in polvere q.b.
Una ventina di pirottini piccoli

Procedimento:

Fondete a bagnomaria il cioccolato con il burro , poi unite il burro d'arachidi. Nel frattempo tritate finemente i biscotti e aggiungete lo zucchero.
Unite i biscotti al cioccolato e infine anche il latte: l'impasto dovrà risultare una crema piuttosto densa.
Raffreddate in frigo almeno mezz'ora.
Una volta malleabile, formate delle palline e immergetele nel cacao in polvere, eliminando l'eccesso di cacao.

Ponete i tartufini negli appositi pirottini. 

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